Karl’s Sausage Kitchen fechará após seis décadas de atividade

Karl’s Sausage Kitchen e Mercado Europeuuma querida mercearia especializada em Peabody, inaugurada em 1958, está fechando este mês após 67 anos de atividade.

Os clientes da loja North Shore souberam da notícia de seu fechamento depois que os proprietários Anita e Bob Gokey postaram sua decisão no Facebook.

“É com uma mistura de profunda gratidão e pesar que anunciamos o fechamento da Karl’s Sausage Kitchen após 67 anos inesquecíveis”, dizia o post. “Esta decisão não foi tomada levianamente, mas após uma consideração cuidadosa, acreditamos que é o momento certo para encerrar este capítulo.”

Boston.com procurou os proprietários para obter uma declaração sobre o motivo do fechamento, mas não recebeu resposta a tempo para publicação. Mas O Globo de Boston relataram que os Gokeys, o casal que assumiu Cozinha de Salsicha de Karl em 2007, estavam “exaustos” e prontos para seguir em frente.

“Tentamos fazer a transição para outra pessoa, mas é um ambiente de negócios difícil”, disse Anita ao Globo. “Recebemos uma oferta para o prédio e fazia sentido fechar.”

Karl Engel foi o proprietário original da loja, quem primeiro abriu o mercado europeu na Rota 1 em Saugus. Sob os Gokeys, o supermercado mudou para Peabody.

O espaço abriga uma delicatessen, um mercado e, a certa altura, um café que permanece fechado desde a pandemia. Os clientes podiam encontrar alimentos como salsichas frescas e queijo suíço Emmental na delicatessen, e mostardas francesas e biscoitos de gengibre suecos no mercado.

O anúncio do fechamento de Karl foi postado na terça-feira e recebeu centenas de comentários de moradores e clientes entristecidos com a notícia.

“Dizer que sua falta será sentida é um eufemismo. Obrigado por fornecer anos de serviço delicioso”, dizia um comentário.

“Crescer em Berlim foi uma ótima experiência para mim, e poder desfrutar de alguns dos alimentos de mesma qualidade do Karl’s foi um tesouro. Desde todos os doces e guloseimas, até as deliciosas salsichas, queijos e presuntos da delicatessen, tem sido maravilhoso. Muito obrigado por compartilhar seus presentes com minha família”, dizia outro comentário.

O último dia de abertura do Karl’s Sausage Kitchen é sábado, 18 de janeiro. Os proprietários pediram aos clientes que viessem se despedir com uma última compra de balas de goma Haribo.

“Embora estejamos fechando nossas portas, as memórias e conexões que fizemos permanecerão conosco para sempre”, disseram os Gokeys no Facebook. “Obrigado por 67 anos extraordinários – foi realmente uma honra servi-lo.”

Diga-nos: Você tem uma lembrança especial de fazer compras na Karl’s Sausage Kitchen? Quais foram alguns de seus itens favoritos? Deixe-nos saber o que você sentirá falta na loja. Compartilhe conosco na pesquisa abaixo ou envie-nos um e-mail para (e-mail protegido)e sua resposta poderá aparecer em um próximo artigo do Boston.com.

Katelyn Umholtz

Repórter de Alimentos e Restaurantes

Katelyn Umholtz cobre comida e restaurantes para Boston.com. Katelyn também é autora de The Dish, um boletim informativo semanal sobre culinária.