Union, Ky. – O Super Bowl 59 receberá uma pitada de tempero do norte de Kentucky. Down The Road Spice Co.uma empresa local inspirada em um livro de receitas passada de geração em geração, será exibida durante os icônicos comerciais do Super Bowl.
O proprietário Mansi Shah disse que a empresa é um gostinho da cultura doméstica e indiana a quilômetros de distância.
“Eu meio que comecei a olhar para o livro de receitas da minha família e meu pai tinha muitas receitas incríveis … ele era meio famoso por seu frango grelhado”, disse Shah.
Os negócios floresceram como a dupla de pai-filho (“Ele é o melhor chef que eu conheço”, disse Shah.) Vendia makhani masala orgânica, tandoori masala e muito mais.
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Shah disse que cada tempero é inspirado por seus avós e pai, e cada jarro está cheio de raízes culturais ricas que ela sempre quis compartilhar.
“Não conseguimos encontrar mais nada no mercado que realmente provasse caseiro ou como se fosse do livro de receitas de uma família”, disse ela.
A cultura indiana, disse Shah, é algo que ela sempre quer compartilhar com seus filhos. A empresa de especiarias não apenas faz isso, mas também pode compartilhá -la com milhares de outras pessoas.
“Quanto mais longe as gerações são das pessoas que emigraram aqui, maior a chance de a cultura se sentir um pouco como se perdesse um pouco”, disse ela. “E acho que a comida é uma maneira realmente importante de ajudar a manter esse vínculo com a cultura”.
Saiba mais sobre os negócios de Shah aqui:
NORTHERN KENTUCKY Business a ser apresentado no Comercial do Super Bowl
Shah nos disse que ela usa Google Gemini para gerenciar as postagens de mídia social de sua empresa. Isso a colocou no radar do Google quando eles começaram a trabalhar em uma empresa de destaque comercial que usa o espaço de trabalho do Google com a Gêmeos.
Quando o Google entrou em contato com ela para dizer que eles queriam compartilhar sua história durante o Super Bowl no domingo, ela disse que não podia acreditar.
“Quando o Google envia um e -mail para você, você precisa ter certeza de que não é spam”, disse Shah rindo.
Ela disse que imaginou sentar com os avós assistindo ao comercial em 9 de fevereiro, sabendo que eles ficarão incrivelmente orgulhosos.
“Nenhum dos meus avós, infelizmente, ainda está conosco, mas nunca em seus sonhos mais loucos eles imaginariam que algo que eles teriam criado na Índia nos anos 50 agora seria um cenário nacional, estágio internacional com o Google, “Ela disse.
O negócio de Ohio destacado pelo Google está aqui em Cincinnati. Leia a história de Sweets e encontra churrasco aqui.

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