Os cinco bourbons que levaram para casa os principais prémios nas maiores competições internacionais de bebidas espirituosas deste ano.
Sofia Lindenberger
Crescendo em Louisville, Kentucky, nas décadas de 1970 e 1980, rapidamente percebi que três coisas são importantes na vida de um Kentuckiano: o Kentucky Derby, o basquete universitário e o bourbon, não necessariamente nessa ordem. Você está cercado por todos os três. Então, fiquei surpreso quando deixei o estado depois da minha juventude e percebi que o bourbon não era tão apreciado quanto fui criado para acreditar. Poucas pessoas sabiam disso e muitas vezes o confundiam com outros whiskys que não serão mencionados aqui.
Felizmente, esse problema praticamente desapareceu nas últimas décadas, à medida que o espírito de minha cidade natal explodiu no cenário americano e, ultimamente, mundial de bebidas alcoólicas. Os sabores complexos e distintos do Bourbon atraem muita atenção em todo o mundo à medida que os consumidores continuam descobrindo-o.
Embora muitos puristas argumentem que o verdadeiro bourbon só vem do meu estado natal, onde 95% dele ainda é produzido, eles estão incorretos. Existem alguns destiladores fantásticos em todo o país que produzem ótimos líquidos. Hoje, mais de 850 destilarias produzem bourbon em todo o país, o que gerou uma abundância de garrafas deliciosas para os bebedores descobrirem.
Tentar encontrar o “melhor” pode ser praticamente impossível, então, no interesse de simplificar as coisas, recorri às pessoas que ganham a vida descobrindo goles que devem ser saboreados. Aqui estão as cinco garrafas consideradas as melhores do mundo nas competições internacionais de bebidas espirituosas mais importantes de 2023. Qualquer uma seria uma adição fantástica ao seu bar ou coleção.
1792 12 anos
Desde a sua fundação em 2007 pela Whiskey Magazine, a Prêmios Mundiais de Uísques tornou-se o padrão ouro para os amantes do whisky. Concentrando-se apenas no uísque, seus mais de 200 jurados examinaram mais de 1.500 garrafas de 40 países em um rigoroso formato de degustação às cegas este ano. Eles nomearam 1792, de 12 anos, como o melhor Bourbon do mundo para 2024. Fabricado pela potência da indústria Sazerac na Destilaria Barton em Bardstown, Kentucky, este bourbon de pequenos lotes está amplamente disponível. Os jurados destacaram seus sabores em seus comentários: Uma expressão lindamente equilibrada com um nariz convidativo. Há notas de doçura por toda parte, com chocolate rico e delicado caramelo. No final fica com um suave toque de damasco.
Uísque Kentucky Peerless Distilling CO.
Como avô de todos eles, foi fundado em 1969, o Concurso Internacional de Vinhos e Bebidas Espirituosas tem uma longa história de descoberta das melhores garrafas do mundo. Este ano, eles premiaram o Troféu Bourbon 2024 a uma marca familiar que vem acumulando elogios desde que foi relançada em Louisville em 2017. Kentucky Peerless Distilling Co. High Rye Kentucky Straight Bourbon Whiskey está amplamente disponível. É elaborado com maior percentual de centeio no purê. Os juízes destacaram o tempero resultante em seus comentários: O nariz saúda com aromas clássicos e convidativos de pele de animal e brasas de fogueira. No paladar, revela-se uma mistura harmoniosa de ricas especiarias de panificação e deliciosas frutas vermelhas, enquanto um final sutilmente seco revela notas de marmelada amanteigada na torrada.
Uísque Varchas Reserve 102 Straight Bourbon
Se você está procurando uma resposta rápida sobre o que deve saborear, vá até o bar local e pergunte à pessoa atrás do bar quais são seus favoritos. Eles geralmente estão atentos ao que há de novo e excitante. Então, quem melhor para escolher o melhor bourbon do que o Prêmios de bebidas espirituosas para bartender? Esta competição trabalha com pessoas do setor para identificar as melhores bebidas destiladas que estão prontamente disponíveis. Não há bourbons obscuros e difíceis de encontrar aqui. Eles nomearam o Varchas Reserve 102 Straight Bourbon Whiskey da Shankard Distillery em Michigan como o Bourbon do Ano de 2024. Marcou 97 de 100 pontos e os jurados ficaram impressionados com seus sabores: Linda fruta cozida com laranja e baunilha. Notas bebíveis e complexas de canela, fruta em conserva, chocolate, cravo e laranja que cobrem toda a boca. Beberia isso puro ou em um coquetel.
Coronel EH Taylor Bourbon de barril único
No Concurso Mundial de Bebidas Espirituosas de Nova York este ano, apenas quatro participantes ganharam a cobiçada Medalha de Platina por ganharem Ouro Duplo por três anos consecutivos. Uma delas foi para o Coronel EH Taylor Single Barrel Bourbon ganhar a coroa de 2024 The Best Single Barrel Bourbon-Up to 10 Years Old. Criado pela lenda da indústria Buffalo Trace Distillery. Para chegar ao topo, superou duas outras belezas, 1792 Single Barrel e Pinhook Bourbon True Single Straight Bourbon. Seu rico perfil de sabor inclui notas de caramelo, frutas secas e carvalho tostado, seguidos de um final encorpado. Se você procurar bem, deverá encontrar uma garrafa desta no mercado.
Bourbon puro antigo de 20 anos puro
Conhecido como o Oscar dos Espíritos, o Competição Mundial de Bebidas Espirituosas de São Francisco é o maior evento anual do mundo. Este ano, mais de 5.000 garrafas foram julgadas. Todas as marcas se esforçam para levar para casa um de seus principais prêmios e enviam apenas os melhores para serem julgadas. Este ano, o Pure Antique 20-Year Straight Bourbon de uma pequena destilaria de preservação em Bardstown, Kentucky, levou para casa o título de Melhor Bourbon Geral de 2024. Um pequeno lote de bourbon feito com estoques limitados, é uma garrafa muito procurada que costuma atingir quatro dígitos no mercado de revenda. Seus ricos sabores de caramelo e chocolate amargo se misturam com notas de frutas para criar uma doçura equilibrada por um toque de especiarias.
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